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Wir sind Anna und Luis. Die beiden, die hinter Anna y Luis Naturprodukte stehen. Gemeinsam wollten wir schon immer ein eigenes Projekt aufbauen. In unserer Spanienzeit haben wir dafür den Grundstein gelegt.
Anna y Luis Naturprodukte steht für höchste Qualität aus dem Süden Spaniens. Die Oliven für unser Olivenöl, sowie die Mandeln werden mit Liebe und Sorgfalt angebaut und verarbeitet. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Familie von Luis in Spanien zu unterstützen, sowie die Region mit ihren Landwirten und kleinen Betrieben.
Viel Spaß beim Durchstöbern unseres Shops.
Unsere Geschichte
Rückblick 2014: Wie schon so oft verbringt Luis auch diesen Sommer in seiner zweiten Heimat Andalusien. Anna besucht zur selben Zeit diese Region. Unsere Wege treffen sich in einer Sprachschule in Granada und unser gemeinsames Abenteuer beginnt. Doch die eigentliche Geschichte beginnt schon viele Jahre zuvor. Luis fand die Feldarbeit seines Abuelo (Spanisch: Opa) schon als Kind sehr spannend. In den Sommerferien durfte er bei seinem Abuelo in der Landwirtschaft mithelfen.
"Wenn ich jetzt zurückblicke, kommt mir als erstes die traditionelle Bewässerung in den Kopf. Das Wasser fließt aus den Bergen der Sierra Nevada in gemauerten Kanälen kilometerweit und wird bis auf die Felder gelenkt. Es war immer etwas Besonderes, mit Abuelo die Felder zu bewässern." - Luis
Seitdem wir uns kennen ist Spanien für uns beide eine zweite Heimat. 2016 machten wir im Sommer eine Reise durch Andalusien. Danach stand für uns fest, dass wir in Zukunft mehr Zeit in diesem wunderschönen Land verbringen wollen... Dieser Traum ging drei Jahre später im Sommer 2019 für uns in Erfüllung. Wir packten unsere Sachen und fuhren mit dem Auto los. Nach Andalusien. Auf unbestimmte Zeit.
In dieser Zeit lernten wir die Landwirtschaft besser kennen. Wir konnten bei der Mandelernte im Herbst und bei der Olivenernte im Winter mithelfen. Zusätzlich haben wir unser Spanisch verbessert. Rückblickend nennen wir diese neunmonatige Zeit unsere Lebensschule. Die Idee zu „Anna y Luis Naturprodukte“ ist hier entstanden.
Oliven
Die Erntezeit der Oliven ist von Dezember bis Februar. Um die beste Qualität zu erhalten, werden die Oliven direkt nach der Ernte zur Ölmühle gebracht. In der Kooperative werden sie schonend verarbeitet und bei 20°C kaltgepresst, damit die wertvollen Aroma- und Geschmacksstoffe erhalten bleiben. Es ist reines und unvermischtes Olivenöl der höchsten Güteklasse.
Mandeln
Die Erntezeit der Mandeln ist von August bis Oktober. Zum Erntezeitpunkt öffnet sich die äußere Schale der Mandeln, die aufgrund derselben Herkunft (Steinobst) der rauen Haut eines Pfirsichs ähnelt. Mittels besonderer Knackmaschinen wird die zweite, sehr harte Schale entfernt und man gelangt dadurch erst an den Mandelkern.