- Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Granada
- 6 Monate im Eichenfass gereift
- Herkunft: Spanien, aus der Gebirgsregion von Granada in Andalusien (Nationalpark Sierra Nevada)
- Erntejahr: 2014
- Rebsorten: 72% Tempranillo, 17% Cabernet Sauvignon und 11% Syrah
- besondere Höhenlage der Rebstöcke bis auf über 1.100 Meter
- ton-, sand- und kalksteinhaltiger Boden
- Bio-Qualtität seit Anbau der Rebstöcke, ab der Ernte 2021 auch auf dem Etikett
- Klimatologische Eigenschaften:
- konstante 20°C am Tag und Nacht während der Reifezeit der Trauben
- Gebiet mit einem der höchsten Sonneneinstrahlungs-Indexe in ganz Europa
- aufgrund der Höhe und der Anzahl der Sonnenstunden enthalten die Trauben 15% mehr Polyphenole im Vergleich zu den übrigen spanischen und europäischen Weinen
- Organoleptische Besonderheiten:
- Rubinrote Farbe, mittlere Farbtiefe
- sauber und klar
- in der Nase ist er klar und deutlich, mit Aromen von schwarzen Kompottfrüchten, edlen Hölzern, Gewürzen und Balsamico-Erinnerungen
- im Mund ist er rund, umhüllend, seidig, mit Körper
- langer Abgang, mit Rauch- und Röstaromen
- Passt zu:
- kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Lamm, Reisgerichte mit Fleisch, Blauschimmel-Käse
- empfohlene Serviertemperatur: 16-17°C
- Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
- Auszeichnungen:
- Silbermedaille (85-89 Punkte) bei INTERNATIONAL WINE AWARDS 2018
- erster Platz in der Kategorie im Fass gereifter Rotweine mit der Bestnote bei der XI. Weinprobe Cata-Concurso VINOS DE GRANADA 2018 (Huétor Vega/ Granada)
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